Trève de milieu de semaine

Un petit moment de détente...

Des toasts grillés garnis de la tartinade qu'il restait des bagels, un petit morceau de tomate séchée et un copeau de parmesan.

 Le tout accompagné d'un cocktail Soho, jus de framboises, eau de rose.

Et pour le repas, de la soupe, encore de la soupe !

Soupe potiron - châtaignes

Ôter la peau du potiron et le couper en dés.
Les mettre dans une cocotte-minute avec 1 l de bouillon et 200 g de marrons.
Cuire 15 minutes.
Mettre dans le blender avec un peu d'épices à pain d'épice et mixer.
Servir et saupoudrer de poudre de noisettes.