16 janvier 2017

Bougies et merveilleux

* Fêter l'anniversaire de M. Papa : Happy birthday to you... mon chéri ! Enregistrer Enregistrer
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20 décembre 2016

Meringues

* Faire des meringues avec les blancs d'oeuf restants : Enregistrer
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24 juillet 2016

Tea time

* Goûter avec mon beau-frère et ma belle-soeur : Enregistrer
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08 octobre 2014

Les mercredis Zouzous # 10

* Oublier de préparer le smoothie du mercredi : * Continuer l'apprentissage : * Manger des hamburgers : Roquefort, confit d'oignons et poitrine fumée, mon préféré.* Faire plaisir à mon Robin des Bois et lui faire des Eton Mess pour le goûter :
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19 avril 2014

Une belle soirée

* Recevoir une copinette et sa petite famille et servir des mojitos et de quichettes au chorizo pour l'apéritif : * Et pour le dessert, des minis muffins façon Snickers, des mouhalabieh (même recette pour moi sauf que j'ai mis une cuillières à soupe de fleur d'oranger et une cuillière à soupe de sirop de rose et j'ai décoré d'éclats de pistaches et de pétales de roses séchés), une petite salade de fraises à la menthe et des mini meringues aux brisures de Speculoos :
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18 avril 2014

Oh les jolies meringues

Mes premières meringues au robot - d'habitude je les fait au batteur électrique.Une recette de Lenôtre trouvée sur ce site que j'aime beaucoup.Et cela donne de blancs en neige bien nacrés et surtout bien fermes.* Petite variante pour nous, les meringues ont été saupoudrées de miettes de Speculoos au lieu de sucre glace avant d'être enfournées - idée de Chatoune :
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27 mars 2011

Des meringues de princesse

De jolies meringues faites pour décorer une jolie table pour recevoir nos anciens voisins. Elles étaient tellement bonnes qu'elles n'ont eu une durée de vie que de 24 heures...     Pour faire une quarantaine de meringuettes il faut : 2 blancs d'oeufs,50 g de sucre glace50 g de sucre en poudre7 gouttes de colorant rouge Avant la cuisson j'ai saupoudré les meringues de sucre rose.Enfourner 1 heure à 90° C.
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