22 octobre 2015

Ce soir on soupe !

* Préparer une soupe carottes orange et mozzarella :
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20 octobre 2015

La récolte de chataignes

Maintenant qu'elles sont triées, il va falloir les éplucher !!!
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10 octobre 2015

Promenade en forêt

* Préparer des muffins framboise et chocolat blanc pour le goûter : * Et les déguster à la forêt de Phalempin :
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30 septembre 2015

Souvenir de Corse

* Préparer des cannellonis au brocciu et à la menthe pour le dîner (pas d'épinards pour nous) en souvenir de ceux mangés cet été à Calvi : J'ai l'impression qu'elles sont déjà si loin ces vacances...  
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26 septembre 2015

Le meilleur granola du monde

* Prendre un petit déjeuner à la façon de Vanessa Pouzet : Pour la compote pommes et châtaignes j'ai suivi la recette à la lettre (en doublant toutefois les quantités).Pour le granola je l'ai adapté à ce que j'avais dans mes placards. J'ai donc remplacé le quinoa soufflé par des flocons d'avoine (n'ayant pas d'intolérance au gluten) et la purée de noisettes par de la purée d'amande.Je n'ai pas mis les pommes et la noix de coco mais j'ai ajouté 50 g de chocolat au lait coupés en chuncks dans le granola encore chaud.J'ai ensuite... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Salade colorée

* Préparer une délicieuse salade pour le déjeuner : Tomates cerise, bettrave, avocat, feta et graines, sauce yaourt et moutarde à l'estragon.
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21 septembre 2015

Vaisselle vintage et soupe indienne

Avec l'automne revient aussi la saison des soupes du lundi soir : Soupe de carottes à l'indienne (lait de coco, coriandre, curry, gingembre) parsemée de pignons de pin et de graines de courge et de tournesol).
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20 septembre 2015

Meeting aérien

* Des pancakes aux pommes pour le petit déjeuner : * Un berthoud pour le déjeuner : * Et Zou ! Direction l'aérodrome de Lens - Bénifontaine : Avec la patrouille de France et 2 rafales (mais plus de batteries pour les prendre en photo).Photos pas géniales faites avec le zoom de l'Iphone. On fait ce qu'on peut...
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16 septembre 2015

Les cookies du mercredi

* Faire des cookies, aux pépites de chocolat et noix de pécan avec les Zouzous : Un régal !!!
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01 septembre 2015

Rentrée des classes

Et c'est parti pour une nouvelle année ! * Et qui dit rentrée des classes dit crêpes ! Recette découpée il y a longtemps dans un magazine (Prima je pense) et retrouvée par hasard en faisant du rangement la veille de la rentrée des classes  - comme quoi le hasard fait bien les choses  ! ;-)Pour 16 crêpes :Mettre 4 gros oeufs dans le bol du mixer avec 200 g de farine et mélanger.Délayer progressivement avec 40 cl de lait.Faire fondre 25 g de beurre 1/2 sel au micro-onde et l'ajouter dans la préparation.Laisser reposer... [Lire la suite]
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